在食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格的今天，如何實(shí)現(xiàn)高效、衛(wèi)生、穩(wěn)定的乳品生產(chǎn)，是每一個(gè)乳制品企業(yè)都需要面對(duì)的核心課題。丹麥企業(yè)Mammen Mejerierne自1953年成立以來，一直致力于生產(chǎn)高質(zhì)量的藍(lán)色、黃色和白色奶酪。面對(duì)客戶對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和交付能力的極高要求，Mammen必須確保其生產(chǎn)設(shè)備全天候保持最佳運(yùn)行狀態(tài)，并且易于清潔和維護(hù)。
問題來了：乳品生產(chǎn)環(huán)境潮濕、需要頻繁清洗，普通傳感器和控制設(shè)備很難扛得住。設(shè)備一旦出故障，生產(chǎn)線停擺，怎么辦？
ifm為其奶酪生產(chǎn)線量身打造了一套完整的自動(dòng)化解決方案，不僅從根本上提升了生產(chǎn)設(shè)備的可用性和可靠性，更賦予了其前所未有的智能化水平，從根本上提升了過程監(jiān)測(cè)精度與生產(chǎn)效率。
ifm的傳感器和主站產(chǎn)品全部具備IP69K防護(hù)等級(jí)，這意味著它們能夠直接安裝在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)受住高壓水槍沖洗和強(qiáng)效清洗劑的考驗(yàn)。對(duì)于乳品行業(yè)來說，這一點(diǎn)太重要了——衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，一切都是空談。
更讓人省心的是，ifm的IO-Link技術(shù)讓PLC與傳感器之間的通信變得異常簡(jiǎn)單。每個(gè)傳感器都能通過IO-Link與主站直接"對(duì)話"，數(shù)據(jù)傳輸清晰、控制邏輯簡(jiǎn)潔，布線和調(diào)試的工作量大大減少。
用于食品飲料行業(yè)的
電磁感應(yīng)式流量計(jì)
在Mammen的生產(chǎn)線上，精確的流量監(jiān)測(cè)對(duì)于配方控制和過程穩(wěn)定性至關(guān)重要，ifm電磁流量計(jì)承擔(dān)著精準(zhǔn)計(jì)量的重任。它能夠承受各種介質(zhì)、高溫、溫度波動(dòng)以及頻繁清洗的考驗(yàn)，能保證運(yùn)行順暢和工藝流程的可靠性。
SMF系列電磁流量計(jì)
● 測(cè)量變量：瞬時(shí)流量、累積流量、溫度、電導(dǎo)率和流體檢測(cè)
● 得益于基于App的菜單、向?qū)桨惭b和衛(wèi)生按鈕，設(shè)置簡(jiǎn)單
● 通過M12連接將電源電壓和輸出信號(hào)結(jié)合在一起，減少布線
● 外殼設(shè)計(jì)提高了抗沖擊和抗振動(dòng)性能
用于過程監(jiān)測(cè)的
溫度變送器
奶酪生產(chǎn)對(duì)溫度的要求極為苛刻，微小的偏差都可能影響產(chǎn)品品質(zhì)。ifm溫度變送器能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)關(guān)鍵工藝點(diǎn)的溫度變化，并通過IO-Link將數(shù)據(jù)傳輸至控制系統(tǒng)，確保生產(chǎn)過程始終處于最佳狀態(tài)。
TCC系列溫度變送器
● 即時(shí)通知精度偏差
● 提高校準(zhǔn)間隔期間的質(zhì)量保證
● 設(shè)計(jì)堅(jiān)固，即使在嚴(yán)苛環(huán)境下也能保持精密的測(cè)量
● 通過記錄診斷值，實(shí)現(xiàn)透明的傳感器監(jiān)測(cè)
● 仿真功能簡(jiǎn)化安裝
帶模擬顯示屏的
齊平式壓力傳感器
在濃縮液儲(chǔ)罐和管道系統(tǒng)中，壓力監(jiān)測(cè)同樣不可或缺。ifm壓力傳感器采用齊平式衛(wèi)生設(shè)計(jì)，能夠承受高溫和高壓清洗，確保測(cè)量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
PG系列壓力傳感器
● 即使距離很遠(yuǎn)亦具有優(yōu)秀的可讀性
● 帶LED指示的可旋轉(zhuǎn)顯示器，支持靈活可視化
● 輸出功能可通過 LED 顯示屏和光學(xué)觸摸區(qū)域編程
● 壓力計(jì)連接或齊平管路連接
用于食品和飲料行業(yè)的
以太網(wǎng) I/O 模塊
ifm的IO-Link主站是整個(gè)系統(tǒng)的"神經(jīng)中樞"。它將分布在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的各類傳感器連接起來，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的集中采集與統(tǒng)一管理。無論是流量、溫度還是壓力，所有信息都能一目了然地呈現(xiàn)在控制系統(tǒng)中。
帶EtherNet/IP接口的以太網(wǎng)模塊
● 直接將傳感器連接至現(xiàn)場(chǎng)總線，實(shí)現(xiàn)清晰的布線結(jié)構(gòu)
● 還適用于快速計(jì)數(shù)應(yīng)用
● 集成在以太網(wǎng)模塊中的高頻率計(jì)數(shù)器功能
● 適用于食品工業(yè)中的清潔和潮濕區(qū)域
#ifm為Mammen提供的不僅是獨(dú)立的傳感器硬件，更是一種深度的技術(shù)賦能。這套系統(tǒng)憑借卓越的防護(hù)性能，確保了設(shè)備在頻繁的高壓清洗下依然穩(wěn)定運(yùn)行；同時(shí)，基于數(shù)據(jù)的預(yù)防性維護(hù)策略，使工廠能夠提前發(fā)現(xiàn)潛在問題，避免非計(jì)劃停機(jī)。
在 #工業(yè)4.0的浪潮下，ifm將繼續(xù)以創(chuàng)新的自動(dòng)化技術(shù)，助力更多食品飲料企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，邁向更高效、更智能的未來。
